El descubrimiento accidental del ramal norte bajo una cancha de Paddle sobre la Calle Chile en 1997, dio lugar a la última etapa de creación del complejo y la exhibición del primer sistema de desagüe del Buenos Aires colonial.

 

Un impactante espacio de sofisticado diseño arquitectónico contiene las ruinas y memorias del pasado en este subsuelo arqueológico. Ocupaba este sitio un portugués con 3 esclavos en 1738 y hacia 1860 figura en un plano catastral perteneciente a la familia Davison.

 

Tambo en 1892, conventillo a comienzos de 1900, lechería y playa de estacionamiento.

 

Excavamos la memoria, excavamos el pasado arqueológico y lo enmarcamos con tal detalle que el conjunto configura un marco del pasado que es en sí mismo una pieza de arte.

Eventos
    • Cocktail: 600, Banquete: 500, Auditorio: 400.

Instalaciones
    • 4 cocinas (hornos convectores y convencionales).
    • Guardarropa.
    • Ascensor para 6 personas.
    • Toilettes aptos para movilidad reducida.

Equipamiento
    • Aire acondicionado (frio y calor).
    • Grupo electrógeno.
    • Sistema de sonido satelital.
    • Sistema de iluminación (perimetral, efectos, pins, halospots y leds).
    • Mobiliario diseño exclusivo El Zanjón.

Operacionales
    • Personal de seguridad.
    • Servicio de asistencia médica de emergencia.
    • Coordinador de mantenimiento.
    • Personal de limpieza.